■ Ingredienti
- 120 gr. di Prosciutto (fette Da 60 G)
- 100 gr. di Fagiolini Surgelati
- 70 gr. di Formaggio Gorgonzola
- 70 gr. di Formaggini Petit-suisse
- 2 Steli di Erba Cipollina
- 1 Ciuffetto di Prezzemolo
- Pancarré Rotondo A Fette
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocete i fagiolini in acqua bollente salata e scolateli leggermente al dente.
In una ciotola mescolate il gorgonzola con i petit-suisse.
Tritate erba cipollina e prezzemolo e incorporateli ai formaggi.
Stendete le fette di prosciutto su un piano di lavoro, e spalmatele con il composto.
Nel mezzo fate 9 file di fagiolini, arrotolate strettamente le fette di prosciutto, avvolgetele in pellicola trasparente e mettetele in frigo per 2 ore.
Al momento di servire, tagliate delle rondelle spesse e appoggiatene una su ogni fetta di pane tostato.
