■ Ingredienti
- 1 Fetta di Pagnotta Grande
- 1 Uovo
- 1 Fetta di Formaggio Gorgonzola
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 3 persone.
Tagliare una fetta di pane spessa 2 cm circa, praticare un foro al centro con le dita e posare sulla piastra o su una pentola molto calda.
Rompere l’uovo e versarlo all’interno del foro.
Lasciare cuocere, salare, girare con una spatola, stendere sopra del gorgonzola e lasciare fondere.
L’uovo deve ancora essere molle.
