Ricetta fagottini di mortadella
Ricetta Fagottini di mortadella
Fagottini di mortadella

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 gr. di Ricotta Piemontese
  • 4 Fette di Mortadella
  • 4 Gherigli Di Noci
  • 1 Peperone Giallo
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Eliminate semi e filamenti del peperone, tritatelo finemente.
In una ciotola lavorate a crema la ricotta, aggiungetevi il peperone, i gherigli di noci anch’essi tritati.
Salate.
Tagliate ogni fetta di mortadella in quattro spicchi.
Ponete il composto di ricotta sulla punta di ogni triangolino e arrotolate.
Tenete in frigorifero sino al momento di servire.
Vini di accompagnamento: Colli Di Parma Malvasia ’Secco’ DOC, Galestro VdT Di Toscana, Bianco D’Alcamo DOC

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