■ Ingredienti
- 1000 gr. di Farina
- 1 Panetto di Lievito Di Birra
- 1 Busta di Purè Di Patate Liofilizzato
- Sale
- Olio D oliva
- Acqua Tiepida
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare energicamente il tutto (meglio con una impastatrice potente) fino ad ottenere una pasta soffice liscia.
Porre la massa in una teglia capiente (perché cresce molto) e unta di olio, prendendola con le mani unte di olio affinché non si attacchi.
Condirla a vostro piacere, ma il condimento deve essere abbondante altrimenti la focaccia risulta asciutta.
Infornare a 180-200 gradi per 1 ora circa.
