Ricetta focaccia di patate variante 2
Ricetta Focaccia di patate  - variante 2
Focaccia di patate - variante 2

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Farina
  • 4 Patate Lesse Passate
  • 30 gr. di Lievito Di Birra
  • 30 gr. di Sale
  • Acqua Tiepida
  • 6 Pomodori Pelati
  • Origano
  • 100 gr. di Olio D oliva

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Disporre la farina a fontana, nel centro mettere le patate, il sale ed il lievito.
Impastare con acqua tiepida fino ad ottenere una pasta soffice.
Formare un panetto e lasciar crescere per circa 30 minuti.
Mettere la pasta lievita in una teglia ben oleata e schiacciarla uniformemente sul fondo della teglia.
Cospargerla con pomodoro, origano ed il resto di olio e lasciare lievitare ancora per 10 minuti.
Infornare a temperatura moderata per 13-20 minuti circa.
Questa ricetta può essere provata con un condimento caldo oppure freddo.

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