■ Ingredienti
- 8 Frisedde già pronte
- 400 gr. di pomodori maturi
- olio extravergine di oliva
- 1 mazzetto di origano
- sale
■ Preparazione
Far scottare i pomodori in acqua bollente, scolarli e togliere pelle e semi.
Tagliare la polpa a dadini, metterli in una ciotola ed aggiungere origano, olio e sale.
Mettere a bagno le frisedde in acqua fredda per qualche minuto, scolarle, disporle sul piatto di portata e versare sopra il contenuto prima preparato.
Buon Appetito.
