■ Ingredienti
- Friselle Grandi (o Friselle Piccole)
- Pomodori Perini Maturi
- 1 Pizzico di Sale Marino
- Origano
- Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far ammorbidire le friselle nell’acqua per 1-2 minuti; sgocciolarle e disporle in un piatto.
Ricoprirle di pomodori spremuti e strofinati sopra al momento.
Cospargere con un pizzico di sale ed origano molto profumato.
Irrorare con olio e far riposare un po’ prima di mangiare.
