Ricetta Funghetti ripieni
Funghetti ripieni

  • Difficoltá:
    1/5
  • Preparazione:
    35 min
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr di funghi prataioli interi
  • 200 gr formaggio semipiccante (tipo auricchio)
  • pangrattato
  • olio extra vergine di oliva
  • salsa di pomodoro
  • basilico
  • sale
  • 1 spicchio di aglio

■ Preparazione

Sciacquare i funghi e tagliare il cappello, svuotarlo leggermente del contentuo in modo da dargli una forma a barchetta e mettere i pezzetti di funghi tolti in una padella dove si è precedentemente fatto soffrigere lo spicchio di aglio con l’olio dunque dopo i funghi sbriciolati, la salsa, (in quantità scarsa), basilico, sale, pangrattato. Spegnere il gas e aggiungere anche il formaggio tagliato a pezzetti molto piccoli. Deve risultare un composto estremamente compatto che si può maneggiare anche con le mani.
Una volta pronto e intiepidito riempire i capelli dei funghi e mettere a grillarein forno per circa 15 minuti.

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