■ Ingredienti
- 3 Fette di Prosciutto Crudo
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 1 Uovo
- 2 Fette di Pancarré
- 3 Zucchine
- 20 gr. di Formaggio Provolone
- 100 gr. di Farina
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
- Olio D oliva Extra-vergine
- Rosmarino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Insaporire la carne con il rosmarino, salare e saltare in padella con aglio e olio.
Unire l’aceto e far riposare.
Tagliare il pane, 2 zucchine e il provolone, mescolare il tutto con l’uovo e il sale.
Poi fare un impasto con farina olio, sale e acqua.
Stendere il composto, chiudere e infilare 1/4 di zucchina.
Cuocere con olio e servire.
