Ricetta insalata di salmone affumicato variante 2
Ricetta Insalata di salmone affumicato  - variante 2
Insalata di salmone affumicato - variante 2

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 150 gr. di Salmone Affumicato A Fette
  • 1 Limone
  • 1 Arancia
  • 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
  • 4 Carciofi Freschi
  • 20 gr. di Formaggio Grana A Scaglie
  • Sale
  • 1 Manciata di Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate marinare il salmone affumicato per 15 minuti con il succo di un limone e di mezza arancia, 2 cucchiai di olio ed una manciata di pepe.
Nel frattempo tagliate i carciofi a fettine, tuffateli in acqua acidulata con il succo di limone ed asciugateli.
Suddivideteli in 4 ciotole con il salmone scolato dalla marinata, le scaglie di grana e 4 fettine di arancia tagliate sottilissime.
Salate la marinata e con questa condite l’insalata.

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