Ricetta Lumache alla romana
Lumache alla romana

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 48 Lumache Sgusciate
  • 6 cl. di Olio D oliva
  • 2 Spicchi di Aglio
  • 50 gr. di Pomodori Pelati
  • Pepe Di Caienna
  • 1/2 Cucchiaio di Menta Secca
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare soffriggere l’olio con l’aglio.
Appena dorati aggiungere i pomodori, la menta e una presa di pepe di Caienna.
Aggiungere le lumache e lasciarle cuocere a fuoco moderato per 30 minuti.
Salare, pepare e servire.

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