Ricetta lumache alla ticinese
Ricetta Lumache alla ticinese
Lumache alla ticinese

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 100 di Lumache Senza Guscio E Pulite
  • 20 gr. di Burro
  • 100 gr. di Pancetta
  • 20 cl. di Vino Bianco Secco
  • 20 di Noci
  • Prezzemolo
  • Maggiorana
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare le lumache in pochissimo burro.
Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate.
Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso.

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