■ Ingredienti
- 1 Uovo Intero
- 3 Tuorli D uovo
- 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino
- 1 Cucchiaio di Senape Dolce
- 1 Cucchiaio di Gelatina Tiepida
- 100 cl. di Olio Di Mais (o Olio Di Soia Se La Preparazione Va In Frigo)
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mixate uova, aceto, senape a abbastanza olio da coprire il primo coltello del mixer.
Mentre gira aggiungete il sale e l’olio a filo.
Aggiungete la gelatina alla fine.
