Ricetta maionese maltese
Ricetta Maionese maltese
Maionese maltese

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Maionese
  • 1 Arancia
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate la maionese, ma senza aggiungere limone o aceto.
Spellate l’arancia tagliando la buccia al vivo (evitate la pellicina bianca sottostante che ha un sapore amaro).
In un pentolino portate a bollore un po’ d’acqua e immergetevi la buccia per un minuto.
Fatela raffreddare sotto l’acqua corrente, tritatela finemente e unite il tutto alla maionese.
Spremete l’arancia, filtrate il succo al colino e, sempre mescolando, fatelo assorbire alla salsa.
Aggiungete il sale se occorre.

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