■ Ingredienti
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- Timo
- Alloro
- Aglio
- Olio D oliva
- Succo Di Limone
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Salate e pepate la carne da marinare, quindi copritela con fettine di cipolla, prezzemolo, timo e alloro sminuzzati, aglio tagliato a lamelle sottili.
Sopra versate l’olio emulsionato con un po’ di succo di limone.
Tenete in fresco per circa 2 ore.
Si può usare anche per marinare carne di pollo e tacchino.
