Ricetta marinata cotta
Ricetta Marinata cotta
Marinata cotta

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    8 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Cipolle
  • 200 gr. di Sedano
  • 150 gr. di Carote
  • 3 Foglie di Alloro
  • 3 Chiodi Di Garofano
  • 1 Bottiglia di Vino Bianco Secco
  • 10 cl. di Aceto Di Vino
  • Poco di Sale
  • 2 Bicchieri di Acqua

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 8 persone.
Le dosi per marinare 1000 g di carne bovina.
Mettete le verdure e gli aromi in una pentola, con il vino, 10 cl di aceto, 2 bicchieri d’acqua e poco sale fino.
Portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco basso e pentola coperta per circa un’ora.
Versate ancora bollente sul pezzo di carne da marinare.

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