■ Ingredienti
- 250 gr. di Prosciutto Cotto Tagliato Alto
- 1 Patata Lessata
- 1 Peperone Rosso
- 1 Peperone Giallo
- 150 gr. di Maionese
- 1 Carota Lessata
- 4 Cetriolini Sott aceto
- 100 gr. di Piselli In Scatola
- 6 Uova Sode
- 2 Tavolette di Gelatina Istantanea Da 50 Cl Ciascuna
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mescolate alla maionese la patata, la carota, i piselli, i peperoni e i cetriolini, tutto a dadini.
Preparate la gelatina e spalmatevi uno stampo, fate rapprendere.
Foderate con le fette di prosciutto.
Al centro dello stampo sistemate le uova sode in fila e riempite con l’insalata russa.
Versate su tutto la gelatina rimasta, chiudete la mattonella con il prosciutto che sborda e passate in frigorifero.
Servite tagliato a fette.
