■ Ingredienti
- 300 gr. di Pasta Sfoglia
- 170 gr. di Salmone Al Naturale In Scatola
- 250 gr. di Gamberetti Surgelati
- 50 gr. di Salmone Affumicato
- 200 gr. di Mascarpone
- Panna
- 50 gr. di Pistacchi
- 3 Uova
- Formaggio Grana Grattugiato
- Burro
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Frullare i gamberetti lessati, il salmone al naturale, quello affumicato e 4-5 cucchiai di panna.
Unire alla crema il mascarpone, 2 uova, poco grana, i pistacchi tritati, salare e pepare.
Con parte della pasta foderare uno stampo imburrato e mettervi la crema, coprire con il resto della pasta, spennellare di tuorlo e cuocere in forno a 200 gradi per 40 minuti.
