■ Ingredienti
- 100 cl. di Olio D oliva
- Alcune Foglie di Alloro
- Pepe Nero
- Chiodi Di Garofano
- Timo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si usa per cucinare e condire verdure crude e cotte, selvaggina e arrosti.
Si prepara mettendo in 100 cl d’olio qualche foglia d’alloro, del pepe nero, chiodi di garofano e un pò di timo.
Bisogna tenerlo in infusione per un mese.
