Ricetta Pan de qeuijo
Pan de qeuijo

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 3 Uova
  • 250 gr. di Formaggio Stagionato Grattugiato
  • 4 Cucchiai di Olio Di Semi
  • 1 Tazza di Fecola Di Patate
  • 3 Tazze di Farina
  • 1 Tazza di Latte
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si può fare anche nel frullatore (se abbastanza grande e potente), oppure con le fruste elettriche.
Sbattere bene le uova con l’olio, il formaggio grattugiato e circa un cucchiaino di sale.
Aggiungere il latte e la farina mescolando bene.
L’impasto deve risultare una crema, che va messa in stampini, riempiendoli per metà (si devono gonfiare durante la cottura).
Si passa poi in forno caldo (circa 200-220 gradi) per una mezz’ora circa.
Il trucco di questa ricetta sta nel preparare l’impasto in un luogo senza correnti d’aria (e non aprire il forno durante la cottura).

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