■ Ingredienti
- 50 gr. di Gamberetti
- Sale
- 50 gr. di Burro Ammorbidito
- Pepe
- Alcune Fette di Pancarré
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessate 50 g di gamberetti in acqua salata.
Lasciateli raffreddare dopo averli scolati e pestateli, guscio compreso, in un mortaio.
Passateli nel passaverdure ed uniteli a 50 g di burro ammorbidito, aggiungendo sale e pepe.
Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pancarré.
