Ricetta Panini al paté di fegato
Panini al paté di fegato

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Pizzico di Peperoncino Di Caienna
  • 2 Cucchiai di Vino Madera
  • 10 cl. di Panna
  • 250 gr. di Paté Di Fegato
  • 4 Panini Al Latte

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montate la panna.
Schiacciate con una forchetta il paté e aggiungete il madera e il peperoncino; mescolate bene, incorporate la panna montata.
Assaggiate, salate e pepate se necessario; mettete in frigorifero.
Tagliate la calotta ai panini e svuotate la parte interna, lasciando 1 cm di mollica sul fondo e intorno.
Riempite i panini con la preparazione, coprite con le calotte e servite.
Vino consigliato: Cannonau di Sardegna.

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