Ricetta panini all olio
Ricetta Panini all’olio
Panini all’olio

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1000 gr. di Farina
  • 30 gr. di Lievito Di Birra
  • 4 Uova
  • 1 Bicchiere di Olio D oliva
  • Sale Fino
  • Latte

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un po’ di latte tiepido sciogliete il lievito.
Disponete la farina a fontana e unitevi il lievito, le uova e un pizzico di sale.
Iniziate ad impastare aggiungendo man mano l’olio.
Lavorate energicamente per un quarto d’ora dopodichè dividete il composto in panetti e dategli una forma allungata.
Allineateli su un tavolo, copriteli e fateli lievitare fino a che non aumentano di un terzo.
A questo punto incideteli sul dorso nei senso della lunghezza ed infornateli a calore medio.

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