Ricetta Panzanella toscana  - variante 3
Panzanella toscana - variante 3

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Pane Toscano Raffermo
  • Pomodori San Marzano Maturi
  • Cipolla Rossa
  • Alcune Foglie di Insalata Rucola (o Insalata Lattuga)
  • Sale
  • Aceto Di Vino

  • Olio D oliva Extra-vergine

    Per Guarnire
  • Alcune Foglie di Basilico

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete il pane raffermo in ammollo in acqua fredda, intanto in una capiente insalatiera, versate la dadolata di pomodori, la cipolla affettata fine, l’insalata e il basilico.
Unite alle verdure il pane dopo averlo ben strizzato con le mani e sbriciolato.
Condite il tutto con olio d’oliva extra-vergine, sale e aceto.
Guarnite con qualche foglia di basilico.
Il piatto, perfetto come primo in estate, si conserva bene in frigo per qualche giorno.

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