Ricetta Paté di lingua all’inglese
Paté di lingua all’inglese

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 300 gr. di Lingua Salmistrata Tritata
  • 150 gr. di Burro
  • 1 Pizzico di Noce Moscata
  • Pepe
  • Poco di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete la lingua salmistrata nel frullatore, insieme al burro ammorbidito a temperatura ambiente e frullate al minimo per qualche minuto, in modo da ottenere un composto molto omogeneo.
Condite il tutto con pepe, un pizzico di noce moscata e poco sale e mettete il composto ottenuto in un vasetto di vetro oppure di ceramica.
Coprite la superficie con un cucchiaio di burro fuso e sigillatelo con un disco di carta di alluminio.
Questo paté è molto utile per preparare anche all’ultimo momento dei crostini, in occasione di un invito.

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