■ Ingredienti
- 3 Peperoni Gialli Dolci Grandi
- 3 Peperoni Rossi Dolci Grandi
- Olio D oliva
- Succo Di Limone
- Origano
- 6 Filetti D acciughe Sott olio
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mettete sulla griglia i peperoni per farli afflosciare, tagliate a strisce larghe e fateli marinare nell’olio, succo di limone e origano.
Poi arrotolate i filetti d’acciughe su se stessi e attorno avvolgete una striscia di peperone, già preparato.
Condite con olio, limone e origano quando tutti i rotolini saranno stati disposti, uno accanto all’altro, nel loro piattino.
