■ Ingredienti
- 80 gr. di Basilico Lavato E Asciugato
- 50 gr. di Formaggio Parmigiano
- 30 gr. di Formaggio Pecorino
- 30 gr. di Pinoli
- 1 Spicchio di Aglio
- 15 cl. di Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Inserisci nel boccale il parmigiano, il pecorino, i pinoli e l’aglio: 30 secondi a velocità turbo.
Raccogli il trito con la spatola e unisci il basilico, l’olio e il sale 20 secondi a velocità 4 e 20 secondi a velocità 8.
Serve per condire trenette, gnocchi, lasagne.
Consigli: se vuoi renderlo più fluido aggiungi 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
