■ Ingredienti
- 700 gr. di Pasta Da Pane
- 500 gr. di Cozze
- 400 gr. di Gamberi
- 600 gr. di Polpa Di Pomodoro
- 8 Moscardini
- Aglio
- Prezzemolo Tritato
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Far aprire le cozze a fuoco vivo e sgusciarle.
Lessare i moscardini per 15 minuti poi unire i gamberi sgusciati e cuocere per altri 4 minuti.
In una terrina riunire le cozze, i moscardini e i gamberi a pezzi, aglio affettato, olio, sale, pepe e prezzemolo tritato.
Stendere la pasta in una teglia unta, coprirla con il pomodoro, salare e cuocere in forno caldo a 250 gradi per 15 minuti.
Distribuirvi sopra l’insalata di mare e rimettere in forno per altri 10 minuti.
