■ Ingredienti
- 1 Confezione di Preparato Per Pizza Lievitazione Rapida
- 2 Cucchiai di Olio Di Semi
- 1 Cipolla Grande Tritata
- 1 Spicchio di Aglio Schiacciato
- 30 cl. di Passato Di Pomodoro
- 1/2 Cucchiaino di Origano Secco
- 3 Pomodori
- 130 gr. di Mozzarella
- 4 Olive Nere Tagliate A Metà
- 50 gr. di Prosciutto Cotto Affettato Spesso
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate scaldare l’olio in una casseruola, aggiungetevi la cipolla finemente tritata e l’aglio, coprite e lasciate sobbollire per dieci minuti.
Aggiungete la passata, l’origano, sale e pepe.
Lasciate cuocere altri dieci minuti mescolando spesso per restringere la salsa.
Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Accendete il forno a 200 gradi (termostato 6).
Preparate la base della pizza seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Stendete l’impasto su una spianatoia infarinata e disponetelo in una teglia bassa di circa 18x28 cm, leggermente unta di olio.
Affettate i pomodori e tagliate a quadretti il prosciutto e a fettine la mozzarella.
Cospargete la base di pasta con la salsa di pomodoro.
Disponetevi sopra, in file diagonali, le fette di pomodoro con le olive, la mozzarella e il prosciutto.
Fate cuocere al centro del forno per trenta minuti.
Se desiderate surgelare la pizza, eliminate i pomodori.
Aggiungeteli all’ultimo momento prima di cuocere, in forno a 220 gradi per trenta minuti circa.
