■ Ingredienti
- 1 Dose di Pasta Base Per Pizza (v. Ricetta)
- 100 gr. di Funghi Champignon
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
- 400 gr. di Polpa Di Pomodoro A Pezzetti
- 1 Peperone
- 1 Peperoncino Rosso Piccante Fresco
- 2 Peperoncini Verdi Dolci
- 30 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- di Farina
Sale
Per La Spianatoia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Accendete il forno a 220 gradi.
Pulite e affettate gli champignon e fateli rosolare con due cucchiai di olio in una casseruolina.
Unite il pomodoro e mescolate.
Spennellate con olio una teglia di 20 cm di diametro.
Sulla spianatoia infarinata tirate la pasta e foderate la teglia.
Premete bene lungo i bordi e rialzateli per formare una depressione.
Punzecchiate la base con i rebbi di una forchetta e spennellatela con olio.
Riempite la pasta con la salsa ai funghi.
Pulite il peperone eliminando i semi e i filamenti bianchi e pulite anche i peperoni dolci e piccanti e tagliateli a listarelle.
Distribuiteli sulla salsa.
Cospargete con il formaggio grattugiato, salate e fate cuocere in forno per venti minuti.
