■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Di Pane
- 1 Mozzarella
- 6 Pomodori Pelati
- Olio D oliva
- Origano
- Acciughe
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Stendete la pasta lievitata in una teglia appena unta d’olio oppure foderata con carta da forno.
Distribuite sulla superficie la polpa di pomodoro a pezzetti e condite con un giro d’olio versato a filo.
Cuocete per circa 18 minuti in forno preriscaldato a 220 gradi.
Poi aggiungete la mozzarella tagliata a fettine, il sale, l’origano, le acciughe, un filo d’olio se occorre.
Cuocete per altri 7-8 minuti finché diventa croccante
