■ Ingredienti
- 500 gr. di Farina Di Granturco
- 50 gr. di Uvetta Sultanina
- 1 Pizzico di Sale
- Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Impastare la farina di granturco con un pò di acqua, il sale e l’uva passa.
Foggiarla a forma di pagnotta schiacciata e calarla nell’olio bollente.
Girare più volte e, quando è ben abbrustolita, toglierla dal fuoco e servire.
