■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Di Pane
- 3 Patate Grandi
- 200 gr. di Pancetta
- 100 gr. di Formaggio Taleggio
- 50 gr. di Formaggio Parmigiano
- Rosmarino
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavate, lessate, sbucciate e affettate sottilmente le patate.
Tagliate a cubetti la pancetta e il taleggio, a scaglie sottili il parmigiano.
In una teglia stendete la pasta.
Distribuite sulla superficie le fette di patate e condite con un giro d’olio versato a filo.
Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per un quarto d’ora circa.
Poi aggiungete la pancetta e i formaggi, cospargete rosmarino, sale e pepe.
Irrorate con un giro d’olio versato a filo e cuocete per altri 7-8 minuti.
Servite calda
