■ Ingredienti
- 1000 gr. di Farina
- 1 Tazza di Olio D oliva
- 1 Tazza di Acqua
- 100 gr. di Zucchero
- 30 gr. di Pinoli
- 50 gr. di Mandorle
- 150 gr. di Canditi Vari (cedro, Arancio)
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Noce di Burro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Disponete la farina a fontana.
versate al centro olio, acqua, zucchero, pinoli, mandorle tagliate a filetto, un pizzico di sale.
Impastate con cura e lavorate a lungo il composto.
Imburrate una tortiera, disponetevi la pasta e cospargete la superficie di canditi tritati facendoli penetrare un pochino.
Ponete in forno preriscaldato a 150 gradi e ritirate la torta quando è diventata di un bel colore nocciola.
Lasciate raffreddare e servite.
