Ricetta pizza revotata
Ricetta Pizza revotata
Pizza revotata

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    9 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2000 gr. di Farina Di Granturco
  • 1000 gr. di Verdura (insalata Cicoria, Cavolo Broccolo, Broccoletti Di Rapa)
  • 30 gr. di Olio D oliva
  • 2 Spicchi di Aglio
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 9 persone.
Lessare la verdura e scolarla.
Impastare la farina di granturco con acqua e sale, formare una piccola pagnotta, sistemarla tra due foglie di cavolo precedentemente lavate ed asciugate.
Pulire i mattoni arroventati del fuoco e poggiarvi la pizza tra le foglie di cavolo, coprendo di brace la foglia superiore; soffriggere intanto in una padella l’aglio con l’olio ed aggiungere la verdura, tagliarla a tocchetti ed unirla alla verdura.
Lasciare insaporire per mezz’ora circa girando ripetutamente.

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