■ Ingredienti
- 2 Platani (o banane) non troppo maturi
- Abbondante di olio di semi per friggere
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ottimo come antipasto, in sostituzione di patatine fritte o popcorn.
Sbuccia i platani (o banane) e rimuovine eventuali fili.
Affettali a rondelle di 1/2 cm o ancor più fini, porta alla giusta temperatura l'olio di semi senza bruciarlo e friggili fin che non saranno dorati.
Scolali e fai asciugare l'olio in eccesso con la carta assorbente.
Salali come per le patatine fritte e servili caldi o freddi come preferisci.
