Ricetta Quiche lorraine  - variante 5
Quiche lorraine - variante 5

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 200 gr. di Farina
  • 100 gr. di Ricotta
  • 125 gr. di Burro
  • 400 gr. di Panna Liquida
  • 3 Uova
  • 5 Fette di Pancetta Affumicata
  • 100 gr. di Formaggio Groviera
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Impastare la farina con la ricotta, 100 g di burro e un po’ di sale.
Foderare una tortiera imburrata con questo impasto.
Nel burro rimasto fa rosolare la pancetta.
Stenderla sulla pasta e coprirla con il groviera a fettine.
Sbattere le uova con la panna e una presa di sale e versare sul groviera.
Infornare a 180 gradi per circa 30 minuti.

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