■ Ingredienti
- 300 gr. di Ricotta Fresca
- 50 gr. di Funghi Porcini
- 80 gr. di Prosciutto Crudo
- 1 Cipolla Rossa
- 2 Cucchiaini di Pepe Rosa
- 1 Cucchiaio di Olio D oliva
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare insieme finemente i funghi, il prosciutto con la cipolla.
Aggiungervi 1 cucchiaino di pepe e l’olio, mescolare e aggiungere la ricotta.
Mescolare accuratamente, dare la forma che si desidera spolverizzare con il resto del pepe e servire.
