■ Ingredienti
- 300 cl. di Latte
- Alcune Gocce di Succo Di Limone
- 1 Vasetto di Yogurth Naturale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Versate 300 cl di latte in un recipiente e lasciatelo 36 ore per farlo cagliare (potrete aggiungere qualche goccia di limone per accelerare il processo).
Trascorso questo tempo aggiungete un vasetto di yogurth naturale e fate bollire il tutto.
Dopo averlo fatto intiepidire filtrate il composto con una pezza di tela pulita, avrete così ottenuto la ricotta da consumare preferibilmente in giornata.
