Ricetta salsa aioli variante 3
Ricetta Salsa aioli  - variante 3
Salsa aioli - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 5
    Votanti: 1
    Media: 5/5


■ Ingredienti

  • 3 Spicchi di Aglio
  • 2 Tuorli D uovo
  • 25 cl. di Olio D oliva
  • 1/2 Limone (succo)
  • Poco di Sale
  • Pochissimo di Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Togliete la pellicola dagli spicchi d’aglio e riduceteli a poltiglia nel mortaio.
Condite con un po’ di sale e pochissimo pepe.
Mescolate e unite i tuorli.
Dopo di ciò aggiungete l’olio a filo, mescolando sempre, come per la maionese.
Diluite con il succo di 1/2 limone.
Ideale per pesce in bianco, carne fredda, verdura lessa, insalata verde e riso.

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