■ Ingredienti
- 1 Radice Di Rafano (cren)
- 1 Bicchiere di Panna Da Cucina
- 1 Cucchiaino di Zucchero
- 3 Cucchiai di Aceto Di Vino
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Grattugiate la radice del cren; al ricavato aggiungete lo zucchero, poi 3 cucchiai di aceto; salate; amalgamate bene il tutto.
Quindi diluite il composto con la panna.
Servite con manzo bollito.
E’ una salsa molto piccante e va usata in piccole quantità.
