Ricetta salsa al curry per uova sode
Ricetta Salsa al curry per uova sode
Salsa al curry per uova sode

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 1 Cipolla
  • 50 gr. di Burro
  • 1 Pizzico di Curry
  • 100 gr. di Prosciutto Crudo
  • 3 Cucchiai di Brodo
  • 200 gr. di Besciamella Cremosa
  • 1 Limone (succo)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fate un soffritto di cipolla e burro, a fuoco basso, e aggiungete il brodo perché la cipolla non diventi troppo scura.
Unite la besciamella, mescolate bene e lasciate cuocere ancora 5 minuti.
Levate dal fuoco, aggiungete il curry e il passate al setaccio.
Tritate finemente il prosciutto crudo, unitelo alla salsa, allungate con succo di limone e versate sulle uova sode.

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