■ Ingredienti
- 50 gr. di Burro
- 2 Cucchiai di Curry
- 1 Cucchiaio di Farina
- 1/4 Cipolla
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritate la cipolla e lasciatela ammorbidire per 5 minuti in un tegame con il burro.
Poi cospargetela con un cucchiaio di farina, mescolate e unite il curry diluito in poca acqua calda.
Cuocete a fuoco basso per mezz’ora, aggiungendo altra acqua a mano a mano che viene assorbita.
Salate e pepate.
