■ Ingredienti
- 1 Bicchiere di Vino Porto Rosso (vino Rosso Porto)
- 25 cl. di Brodo Di Carne
- 6 Cucchiai di Sugo D arrosto
- 1/2 Bicchiere di Panna Liquida
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete in una casseruola il brodo con il sugo d’arrosto, portate a ebollizione e lasciate cuocere per qualche minuto.
Togliete la casseruola dal fuoco, unite la panna e, mescolando continuamente, un’abbondante presa di pepe e il porto.
Rimettete nuovamente sulla fiamma bassa e, sempre mescolando, fate addensare per qualche minuto la salsa, senza però lasciarla bollire.
Servitela nella salsiera precedentemente riscaldata.
