Ricetta salsa al rafano
Ricetta Salsa al rafano
Salsa al rafano

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 3 Cucchiai di Rafano
  • 25 cl. di Panna
  • 1 Cucchiaino di Senape
  • 2 Cucchiaini di Aceto Di Vino
  • 1 Puntina di Zucchero
  • 1 Pizzico di Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Nella salsiera mettete il rafano grattugiato, bagnatelo con l’aceto, aggiungete una puntina di zucchero e un pizzico di sale.
Mescolate sino a ottenere un composto liscio, poi a poco a poco incorporatevi la panna.
Sbattete a lungo la salsa con un piccola frusta perché deve risultare soffice e voluminosa.
Va bene per carni alla griglia o per bolliti.

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