■ Ingredienti
- 1 Cucchiaio di Senape Francese
- 2 Uova
- 1/2 Bicchiere di Panna
- 1 Cucchiaio di Succo Di Limone
- 1/2 Cucchiaino di Paprica
- 1 Pizzico di Sale
- 1 Pizzico di Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rassodate le uova, mettete i tuorli in una ciotola, schiacciateli bene con i rebbi di una forchetta e poi amalgamateli con un cucchiaio di senape.
Aggiungete un pizzico di sale, uno di pepe e mezzo cucchiaino di paprica.
Diluite con un cucchiaio di succo di limone e con la panna.
Mescolate, servite.
