■ Ingredienti
- 250 gr. di Ricotta
- 4 Cucchiai di Mascarpone
- 2 Cucchiai di Latte
- 1 Tuorlo D uovo
- 4 Noci
- 2 Cucchiai di Erba Cipollina
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In una ciotola riducete a crema densa la ricotta con quattro cucchiai di mascarpone e due di latte.
Insaporite con sale e pepe.
Unite il tuorlo mescolando bene, aggiungete le noci spellate e tritate.
Insaporite con due cucchiai di erba cipollina sminuzzata.
Assaggiate e regolate il sale se occorre.
