■ Ingredienti
- 2 Acciughe Sotto Sale
- 1 Spicchio di Aglio
- Peperoncino
- Basilico
- 125 gr. di Panna Vegetale
- Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 2 persone.
Scaldare l’olio con l’aglio ed il peperoncino, aggiungere le acciughe spezzettate e farle cuocere a fuoco basso finché non si sciolgono, aggiungere la panna, il basilico tritato finemente e lasciar ritirare per 5/10 minuti.
Buonissima con cereali lessati, come intingolo per verdure crude (nel caso eliminare la panna), di accompagnamento al pesce.
