■ Ingredienti
- Olio D oliva Extra-vergine
- 1 Aglio Intero
- Alcuni di Tartufi Neri
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegamino fate soffriggere olio ed aglio intero fin quando l’aglio sarà ben dorato; quindi ritirare dal fuoco e lasciare raffreddare.
Grattugiare o pestare i tartufi neri, togliere l’aglio dall’olio, unire i tartufi, condire con sale e pepe e rimettere sul fuoco per meno di un minuto.
