■ Ingredienti
- 50 cl. di Salsa Besciamella
- 80 gr. di Burro D acciuga
- 2 Acciughe Filettate
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite le acciughe, sminuzzatele, e passate la polpa al setaccio.
Amalgamate a 50 cl di salsa besciamella calda il burro d’acciuga, rimescolando con cura, e completate la salsa con le acciughe passate al setaccio.
